En un universo de burbujas vivas y sabores vibrantes, la kombucha artesanal se convierte en el nuevo elixir cotidiano. Seleccionamos cuatro marcas que fermentan con alma, lejos de lo industrial y cerca de lo auténtico. Probióticos con personalidad, listos para despertar tus papilas… y tu microbiota.
Antes, te recordamos que se trata de una bebida ligeramente efervescente que se hace a partir del té. SE endulza con azúcar que servirá de alimento para una colonia de bacterias y levaduras, que lo transformarán en probióticos naturales y de alta calidad.
Fermentación lenta y menos azúcar
Mūn Kombucha elabora té fermentado desde 2015 con ingredientes 100% naturales y ecológicos, cuidando cada paso del proceso y siguiendo fielmente el método tradicional. Su fermentación sin prisas la convierte en la con menos azúcar del mercado. Sin pasteurizar, con burbuja natural. Deliciosamente saludable. Kombucha de la buena. De la buena de verdad.
munkombucha.com
Con agua volcánica de Girona
En Vitae Kombucha, un reducido grupo de personas elabora kombucha con el método tradicional desde 2017 en el área del Maresme barcelonés. Vitae es 100% kombucha sin pasteurizar para conservar todos los microorganismos vivos. Con gas naturalmente generado en la fermentación y hecha con ingredientes ecológicos y agua volcánica de la comarca de la Garrotxa en Girona.
vitaekombucha.com
Destaca su fruta fresca
La Valiente Kombucha es una manera de vivir y beber. Una bebida artesana, viva, con ingredientes de calidad, ecológicos y con fruta fresca de verdad, en cuya elaboración se respetan los tiempos de fermentación naturales y se utiliza SCOBY (la masa madre que hace magia). Dedicada a acercarte una bebida viva, milenaria y nutritiva, tomando decisiones con valores éticos y prácticas sostenibles.
kombuchalavaliente.com
Artesana y sostenible
San Blas Kombucha es una bebida artesanal que combina sabores vibrantes con beneficios probióticos, ayudando a mejorar la digestión y revitalizar el cuerpo. Su elaboración sostenible refleja compromiso con la naturaleza, siendo perfecta para quienes desean cuidarse mientras mantienen un estilo de vida consciente. ¡Un must Yoga!
sanblaskombucha.com
